家常土豪切糕(南瓜红枣发糕)做法,土豪切糕(南瓜红枣发糕)食谱与做法

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土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图

健康无油,适合所有人群

用料  

南瓜泥 300g
酵母 3g
面粉(高筋更好) 260-280g
红枣葡萄干核桃仁 适量

土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法  

  1. 南瓜去皮切片熟备用

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第2张
  2. 备料,如果用干小枣,提前用温水泡发一下

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜碾碎成泥,稍凉后加入3g酵母粉

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第4张
  4. 放进清洗干净的葡萄干

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第5张
  5. 加入面粉搅拌成厚糊状

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第6张
  6. 我用了八寸的戚风蛋糕模具,垫油纸或模具内壁涂油处理

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第7张
  7. 温暖处发酵至2/3倍大

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第8张
  8. 摆上去核切两片的红枣和核桃仁

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第9张
  9. 放入蒸锅,蒸25分钟,关火后5分钟,取出放凉切块食用

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法步骤图 第10张