时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 炒鸡蛋 | |
| 食用油 | 5g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1g |
| 炒卷心菜 | |
| 卷心菜（圆白菜） | 150g |
| 食用油 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 生抽 | 5g |
| 醋 | 5g |
| 白糖 | 5g |
| 炒洋葱肉末 | |
| 猪肉馅 | 200g |
| 洋葱 | 80g |
| 食用油 | 5g |
| 料酒 | 5g |
| 老抽 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 米饭 | 300g |
三色便当的做法
将鸡蛋打入碗中，加盐，搅拌均匀。
![三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第2张]( "三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入蛋液，用锅铲快速将蛋液迅速炒散，翻炒成小块，盛出备用。
![三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第3张]( "三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入卷心菜，加入生抽、醋、盐、白糖，翻炒出香味后，盛出备用。
![三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第4张]( "三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第4张")
油锅烧热，加入肉末，翻炒变色后，加入洋葱粒，加入老抽、料酒、盐、白糖调味，即可出锅，盛出备用。
![三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第5张]( "三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第5张")
在便当盒底部铺上一层白米饭，依次放上肉末、卷心菜、鸡蛋。
![三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第6张]( "三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第6张")
待冷却后，盖上盖子，打包塞入包中。
![三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第7张]( "三色便当的做法图解 三色便当的做法步骤 第7张")
小贴士
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