用料
15克 蒜頭15克油100克青椒,切條(約1公分)60克 紅薩萄,去皮,切條(約1公分) | |
60克炸豆包,以清水泡軟後切條(約1.5公分)20克葱,只取葸白,切段(約4公分)20克 沙茶醬1/2 茶匙 糖1 茶匙 烏醋1 茶匙 米酒 |
沙茶青椒炒豆皮,幸福便当菜的做法
1 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入油,以3分/Varoma/速度1爆香。
3 加入青椒、紅羅萄、炸豆皮和葸白,以
5分/100℃/反转速度1.5拌炒。
4 加入沙茶醬、糖、烏醋和米酒,以
1分/100℃/反转速度2烹煮,即可享用。ok