家常美味可口冰镇小龙虾做法，美味可口冰镇小龙虾食谱与做法

炎热的夏天，就是要吃色香味俱全，晶莹剔透的冰镇小龙虾，冰爽可口，做法超简单

用料  

美味可口冰镇小龙虾的做法  

1. 分盘准备好所需材料，柠檬切片，小米辣野山椒对半切开，或者切斜刀备好。再准备一个放小龙虾的大碗，冷藏上冰水，一会给小龙虾降温用。

2. 所有材料入碗，再加200ml水，根据自己口味加减水。

3. 没有拍小龙虾处理过程，最后处理成去头的就好，腹部一定要刷干净

4. 上锅，码上大葱短，撒上花椒入锅整12分钟

5. 小红虾出锅😃

6. 把准备好的冰水拿出来给小龙虾降温紧肉，冰大概十秒左右就好了

7. 把冰好的小龙虾放准备好的槽卤调料里，蒸小龙虾的花椒直接倒入碗里，码一下龙虾，尽量让所有的龙虾都浸泡入汤里，放入冰箱冷藏两小时以上。

8. 出冰箱，放上薄荷叶，或者香菜点缀一下就可以开吃了。

9. 想拍照的话可以把槽卤水先倒出来，放入冰块，拍照更好看哟

小贴士

这道菜几乎没有难度，也不要厨艺，简单粗暴，就是摆盘费一点点功夫，自己觉得怎么好看怎么摆哈哈😃。可以预先准备好冰块用来拍照