孩子想吃油条，又不想吃外面的~感觉油不够好，自己动手，放心美味
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 10克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 无铝泡打粉 | 4克 |
| 植物油 | 15克 |
| 水（常温） | 350克 |
外脆里软的油条的做法
所有食材和面，水多一开始会有点黏可以戴手套（不带也没事，我个人不喜欢戴），多和一会儿就不黏手了
和不黏手后面团放容器加盖醒一会儿，每间隔20分钟左右再次反复按压面团然后再醒面~直到面团光滑柔弱（我一般会弄四次）
最后把和好的面揉长条刷薄油裹保鲜膜静置在案板上![外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第二天早上轻轻打开保鲜膜轻拉拍面团
把面切成长5cm 宽3cm 厚1cm的条状![外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拿起两片放一起，筷子中间压痕
双手提起两端拉长放置175℃的油锅中
拿筷子不停翻转直至油条色泽黄亮有捞出![外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的油条可以吃喽，配上浓浓的豆浆，幸福的一天从健康美味的早餐开始
![外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "外脆里软的油条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
下锅后一定要不停翻转，这样油条才蓬松
晚上和面，早上炸这样不浪费时间~