不腥的泥鳅汤做法的做法步骤,不腥的泥鳅汤做法怎么做最好吃

为了提高免疫力，今天做了一道泥鳅汤，泥鳅肉质鲜美，营养丰富，有较高的食用价值和药用价值，被称为水中人参，听说吃了特别好，能补充人体蛋白质，提高人体免疫力，是一种高蛋白低脂肪的鱼类。

怎样做出来的泥鳅汤不腥好喝呢？

用料  

不腥的泥鳅汤做法的做法  

1. 泥鳅
   

2. 往盆中鲜活泥鳅里放入3大勺盐，上面用菜蓝罩着防止泥鳅跳出来。

3. 烧一锅85度的热水，倒入泥鳅中
   

4. 热水烫后的泥鳅，再用清洁球一擦便去掉泥鳅外面的黏液了
   

5. 用剪刀✂️剪去泥鳅头尾，剪开泥鳅肚子去除内脏，清洗干净肚子里的瘀血。

6. 沥干水份
   

7. 备用
   

8. 蒜瓣生姜，切成蒜蓉，姜片，香菇，枸杞，小葱备用
   
   

9. 做锅热油，爆香蒜蓉姜片，泥鳅煸至两面金黄，倒入热水
   

10. 放入香菇，撇去浮沫
    

11. 放入小葱，枸杞，装碗，开吃了
    

小贴士

煸好的泥鳅中一定要倒入热水，烫才会白