突然很想吃奶油烤杂拌，就想着一定要吃到。参考了一些食谱，下班回来赶紧做了一碗。没想到第一次做就这么成功，真的超好吃！
用料
| 牛奶 | 100ml |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 低筋or中筋面粉 | 15克 |
| 洋葱 | 1/4个（可减量） |
| 土豆 | 2个（可蒸熟加牛奶制成土豆泥） |
| 胡萝卜 | 1根（切块焯半熟） |
| 豌豆 | 一小把（焯熟） |
| 香菇 | 7朵 （切片） |
| 培根 | 2片 （切块） |
| 红肠 | 1根 （切块） |
| 熟鸡蛋 | 2个 （切块or片） |
| 马苏里拉芝士 | 按喜好 |
| 盐 | 按喜好 |
| 白胡椒粉 | 按喜好 |
这份奶油烤杂拌真的香！的做法
🥛奶油汁的制作：
⚠️开小火
黄油下锅融化，放洋葱炒香
把面粉倒进去，翻炒至无干粉，晾至温热
开小火，依次倒入牛奶和奶油搅拌（可加入适量盐和白胡椒粉调味）
搅拌至粘稠，就可以出锅啦
奶油汁get✅![这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第2张]( "这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第2张")
锅里扔黄油融化
放胡萝卜丁、豌豆、香菇炒熟
加入香肠和培根 炒香
倒入约2/3奶油汁翻炒，拌匀
撒适量盐和白胡椒粉调味![这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第3张]( "这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第3张")
把土豆泥和鸡蛋倒进去翻拌
搅和均匀就可以出锅啦![这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第4张]( "这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第4张")
倒入烤盘，上面淋上剩下的奶油汁
![这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第5张]( "这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第5张")
再铺上一层马苏里拉芝士
放入烤箱220度烤15分钟![这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第6张]( "这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第6张")
完成✅
快吃叭！超香的！
一勺下去奶酪拉着丝，一口下去吃到奶油的香味～![这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第7张]( "这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、不喜欢吃洋葱的可以少放或不放洋葱
2、不想做土豆泥的话可以把土豆切块，和萝卜、豌豆什么的焯一下，之后一起下锅炒
3、蔬菜不想焯水也可以直接下锅炒哈
4、烤杂拌的食材可以根据自己的喜好口味进行调整哦