牛油果熏肉煲仔饭的做法步骤,牛油果熏肉煲仔饭怎么做最好吃

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牛油果熏肉煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大米 4小杯
适量
黄金鹅油 一小勺
熏肉 适量
腊肠 一根
牛油果 半个
鸡蛋 一个
调味汁
老抽 1小勺
生抽 2小勺
耗油 2小勺
清水 适量

牛油果熏肉煲仔的做法  

  1. 大米淘洗干净后加入清水,没过米粒,到第一指节下方,放入一勺黄金鹅油,这个作用一来是防止米沾锅,二来可以给米饭增香

  2. 中火煮开后,转小火,这时候一定要注意锅里的米,煮到类似浓的程度,尽量把火开到最小最小的程度,用小火微微虚着就可以

  3. 把熏肉腊肠切薄片,牛油果一分为二,去核去皮切片,和切好的肉类围一圈码在米饭上,最后在中间打一个鸡蛋

  4. 煮到看不到水的程度,关火,用锅内的余温继续20分钟

  5. 调料汁调好浇在饭上,拌匀即可食用

    牛油果熏肉煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张