超酥的梅干菜饼的做法步骤,超酥的梅干菜饼怎么做最好吃

用料  

超酥的梅干菜饼的做法  

1. 配方：
   油皮：中筋面粉300克，油50克，150克水
   油酥：200克中筋面粉，150克油，不要水
   梅干菜：肥瘦相间的猪肉切碎＋梅干菜＋酱油＋盐＋味精⇒炒
   
   步骤：揉10分钟⇒切3指宽⇒油酥做内馅包入油皮，压扁⇒反复对折擀3-5下，擀圆⇒包入梅干菜⇒用手压扁（要厚点，不能看到菜，还要比图片厚），注意：不要揉，直接包，不然酥皮会外露⇒小火炸，最后大火
   

2. 炸完皮很酥