因为想吃零食
所以给自己做个健康的全麦饼
毕竟
黑天鹅事件发生后
身体才是本钱呢
用料
全麦粉 | 100克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 适量(按面粉吸水性) |
能饱腹的全麦早餐饼/减肥期间的甜美小零食的做法
我使用的是这款全麦粉
酵母我会先用温水化开
静止5分钟再使用
一个时候我会先称全麦粉
酵母好了后
直接加入全麦粉中搅拌成面絮
揉成团静止5分钟
再揉成光滑的面团
接下来这个图是发酵好了的面团
不用揉面了
直接开始压成薄饼状
厚度我是压成1厘米压成爱心的形状
你们可以擀成自己喜欢的厚度和形状压好后可以盖上保鲜膜静止10分钟
也可以直接用平底锅烙
其它工具也可以
烙饼锅或者烤箱都可以这是做好的形状
随时可以吃的小零食
小贴士
很简单
没什么要提醒的
就是粉多了放点牛奶
粉少了放粉