家常减脂健身餐凉拌牛肉河粉做法，减脂健身餐凉拌牛肉河粉食谱与做法

冠利辣根 - 充分研磨至泥状的辣根，辛辣味浓郁，适合用来制作沙司、沙拉、调味酱，也可搭配鱼类和海鲜。厨师常用于调配底酱酱汁。

冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

用料  

减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法  

1. 原切牛排冷藏解冻，密封，放入锅中加水没过牛排，低温慢煮烹饪可以肉嫩且汁水丰盈；

2. 牛排切片；

3. 食材就位；

4. 河粉煮熟备用；

5. 柠檬对半切开，取一半柠檬皮屑并榨汁，另一半切开留作装饰；

6. 调味品就位；

7. 调汁：两勺辣根调味料、一勺亚麻籽油、一勺黑醋、一勺苹果醋、适量辣椒仔、一勺香醋沙拉、半个柠檬汁搅拌均匀；

8. 米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；

9. 糖蒜、薄荷、香菜切碎，黄瓜切丝，番茄一分为四，韭菜切段摆盘；

10. 米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；

11. 牛排摆盘，就完成啦～

12. 吃凉拌面，汤汁鲜美最重要，嫩牛肉配辣根，香味无敌！