白萝卜豆腐包的做法步骤,白萝卜豆腐包怎么做最好吃

外婆最喜欢吃的白萝卜豆腐包～

用料  

白萝卜豆腐包的做法  

1. 1、姜蒜切末。
   2、豆腐切碎。
   3、白萝卜刨丝沥干水分。
   4、冷油入锅烧热，转小火，先放入姜蒜末炒香，然后放入白萝卜炒至断生，再放入碎豆腐，加盐、干辣椒和料酒炒至出香，撒少许砂糖提味后出锅。

2. 把用来提味的干红辣椒去掉，并将炒好的馅料放在碗中晾凉待用，中间可以戳一个小洞方便沥干多余水分。

3. 准备好豆腐皮。

4. 将豆腐皮一张张分开备用。

5. 馅料平均分成八份。
   如图，取一张豆腐皮，放入一份馅料。

6. 豆腐皮一角向上卷起包住馅料。

7. 卷一下后，将豆腐皮两边对折起来。

8. 继续卷。

9. 卷成这样的豆腐包。

10. 全部完成。

11. 冷油入锅烧红，转小火放入豆腐包。

12. 煎至两面金黄酥脆。

13. 出锅盛盘。

14. 请君慢用：）

小贴士

1、白萝卜一定要炒熟，不然会有辛辣的味道。
2、请记得把调味用的干辣椒去掉。