家常超Q弹！花几分钟给自己煮了一锅萝卜牛丸汤，牛肉丸爆汁弹牙做法，超Q弹！花几分钟给自己煮了一锅萝卜牛丸汤，牛肉丸爆汁弹牙食谱与做法

要说我和家人们最爱吃得是什么，那就数【正宗的潮汕牛肉丸】。
特别是家里的小朋友，简直对吃潮汕牛肉丸情有独钟，恨不得顿顿都有它相伴 。
所以也会定期囤货，用来煮火锅，煮面吃，炖牛肉丸萝卜汤等等。
怎么吃都可以吃出新鲜牛肉味道，简直是万能主食。

最近连做了好几天的牛肉丸火锅，打开锅盖的那一刻，满是牛肉的味道，胃口倍增。
每一口咬下去，劲道的肉丸和牙齿稍微碰撞在一起，渗出鲜美的肉汁，圆滑紧实的肉质在口中回味无穷。
蘸上沙茶酱 ，是真牛肉，真手打，真Q弹，果然名不虚传！

用料  

超Q弹！花几分钟给自己煮了一锅萝卜牛丸汤，牛肉丸爆汁弹牙的做法  

1. 萝卜去皮，切块。手法可以滚到切

2. 加入清水没过萝卜，姜片。

3. 大火烧开，煮到萝卜差不多熟，加入牛肉丸。

4. 小火煮10分钟。

5. 加上葱花，适量盐调味。

6. 沾点酱料，也是超级好吃。

小贴士

话说回来，牛肉丸市场一直很混乱，太多以假乱真，令人难以辨别。有些杂牌更是加入的不少食品添加剂，看完成分表都要吓你一跳。

所以大家一定要到正规的渠道选购正宗的潮汕牛肉丸，当然最好是选择真手打真牛肉的潮汕牛肉丸，买给家人吃也比较放心。