用料
| 牛肉 | 500克 |
| 料酒或者鱼露 | 5g或者15g |
| 盐 | 7克 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜 | 两粒 |
| 黑胡椒 | 1.5g |
| 淀粉 | 15g |
| 冰水 | 50克 |
牛肉丸（Q弹）的做法
牛肉丸（Q弹）的步骤做法及图解
味美阁
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