此方法用来炒花甲一样一样好吃😋的…某天，下班太晚、市场就剩下一些花哈（长得跟花甲差不多）……炒个花哈晚餐+宵夜吧😄……
用料
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花哈 | 1.5斤 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱花香菜 | 适量 |
| 小米椒 | 5个 |
零失败蚝油炒花哈的做法
在锅里加两片姜，把水煮沸…➕入清洗好的花哈，倒入适量料酒去腥…
等花哈都开口了，捞出备用……
炒锅加油，加入葱姜蒜小米辣末，炒香。倒入刚刚捞出的花哈，再加入蚝油、生抽调味，翻炒个2-3分钟…最后加入葱花香菜即可开吃…
就是那么简单……
![零失败蚝油炒花哈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败蚝油炒花哈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
不用放盐调味了…蚝油酱油的咸味足矣……