家常凉拌鸡胸肉 肉末茄子 便当做法，凉拌鸡胸肉 肉末茄子 便当食谱与做法

最近比较忙，所以没有拍的步骤不是很齐全～

用料  

凉拌鸡胸肉 肉末茄子 便当的做法  

1. 准备食材：茄子肉末，凉拌鸡胸肉，蒸腊肠

2. 腊肠放到电饭煲跟米饭一起蒸熟

3. 鸡胸肉煮到筷子可以扎透后，捞起

4. 鸡胸肉撕成小条备用。酱汁：放入蒜末，小米椒，酱油，蚝油，白米醋，香菜。锅内放油，下花椒烧开后淋入酱汁。随后把鸡丝放入酱汁，放三片去了籽的柠檬，拌匀即可。

5. 茄子下油锅炸软捞出备用。肉末炒至变色，放入酱油，翻炒至熟后放入炸好的茄子，辣椒丝，盐调味，翻炒几秒，出锅。

6. 🍱装盒～