做过很多鸡胸肉都觉得比较柴,这个做法感觉还是比较香嫩的…
用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 一些 |
蚝油 | 一勺 |
酱油 | 1勺 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
【低脂便当】香嫩鸡胸肉的做法
首先将一块鸡胸肉对半切开!
加入一勺盐,两勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽!腌制30分钟。
腌制过程中,切半个洋葱,加入适量油,煎至有点焦黄盛出,但是油要留在锅内…
腌制好了的鸡胸肉大火煎至焦黄,大约是一面2分多钟,两面五分钟左右
翻面加入一小碗水,盖上锅盖,中火三分钟,完成
盛出后的鸡胸肉外脆里嫩,口感还可以的
淋上黑胡椒酱,撒点黑胡椒就可以吃了^ω^
我就趁乱煮了一个鸡蛋,左边撒上鲜辣粉(个人独特癖好),右边调制了黑胡椒酱(又加了点虎牌辣椒…)美中不足是少了两颗西兰花,哈哈哈哈哈!