用料
| 藠头 | 用量个人喜好 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒粉 | 2勺 |
| 醋 | 3.4滴 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 一勺 |
镭钵藠头的做法
藠头洗干净
![镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第2张]( "镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第2张")
将洗干净的藠头放入镭钵中，用镭锤一直敲打
![镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第3张]( "镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第3张")
大概要十多分钟，敲打到很碎
![镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第4张]( "镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第4张")
锅里烧热油，把干辣椒粉放藠头里，油热后浇在辣椒粉上，放点鸡精，蚝油，醋，（有酸萝卜水更加好）搅拌一下，继续敲打，打到不是很大块就可以了。
![镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第5张]( "镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第5张")
一道下饭的凉拌菜就做好了。
![镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第6张]( "镭钵藠头的做法步骤图，镭钵藠头怎么做好吃 第6张")
小贴士
家里有酸萝卜水代替醋口感更加
镭钵藠头的做法和图解 好吃的镭钵藠头家常做法
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