原味奶酥曲奇的做法步骤,原味奶酥曲奇怎么做最好吃

个人觉得质地比较细致，甜度较低，奶油味重，如果喜甜的朋友可以适当再增加些糖的用量。

面团成品较软，挤好花纹后可以考虑放冰箱里冷藏5分钟后再入烤箱，这样烤出曲奇纹路会更清晰。

用料  

原味奶酥曲奇的做法  

1. 黄油软化后，加入糖粉、盐
   先用手抽粗略打至糖油混合
   再用电动打蛋器打发蓬松、颜色变浅

2. 分次加入全蛋液打发至完全吸收
   并且黄油糊呈膏脂状

3. 筛入粉类拌匀
   加入香草精拌匀
   不要过度搅拌
   入裱花袋中后适当揉揉就可以

4. 挤好的曲奇，茱珠习惯性冷藏5分钟，这样烤出的成品纹路更清晰。
   烤箱预热180度

5. 选用自己喜欢的裱花嘴，挤出造型，
   入炉
   烤盘放入位置：从上往下数放在第二层
   烤约10分钟，烤盘左右调转方向再烤2分钟即可。