用料
| 原味戚风胚 | 1个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 奶油 | 30克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 芝士 | 80克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法
烤一个原味戚风胚
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第2张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第2张")
用剪刀修剪成翠儿的形状
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第3张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第3张")
中间夹水果和奶油
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第4张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第4张")
用奶油抹满整个胚，注意调整形状（用软刮）
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第5张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第5张")
软化芝士后加糖打至顺滑
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第6张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第6张")
牛奶小火加热至30-60度之间放入软化好的吉利丁片搅拌均匀
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第7张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第7张")
将牛奶过筛后倒入芝士糊中打至顺滑过滤
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第8张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第8张")
将淡奶油倒入继续打发至顺滑
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第9张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第9张")
来回过筛两次
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第10张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第10张")
用牙签沾取色素放入直到调整到自己需要的颜色
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第11张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第11张")
将芝士糊淋到蛋糕上（注意：芝士如太厚重要隔水加热，淋面要快不然容易结块，最好一次完成）
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第12张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第12张")
最后画上眼睛，嘴巴是巧克力
![卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第13张]( "卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤图 第13张")
小贴士
芝士淋面密封冷藏可保存一周，下次使用前隔水加热至顺滑即可