很迷惑自己为什么重拾了对料理的热情
这是一人份
做个煎鸡倒杯酒弄点奶酪
盘子叉子刀子摆上
我觉得比牛排好吃
这个酱料拌意大利面估计会吃出人命吧,真的太好吃了。
用料
柠檬 | 半个 |
鸡腿肉(或者鸡胸) | 去骨 |
白葡萄酒 | 适量 |
黑胡椒 | 现磨 |
盐 | 少许 |
奶油 | 50ml |
柠檬奶油白酱法式煎鸡的做法
鸡腿肉用黑胡椒、盐、白葡萄酒腌制。外面裹一层面粉。
下锅小火煎熟,鸡皮朝下。
你喜欢的话可以放点黄油……但是不放已经很油了,就,自便!
烹入少许白葡萄酒。
时间自己掌握,但是一定要小火。鸡腿肉捞出可以擦擦锅也可以不擦随便,不擦风味更浓郁。加入奶油、鲜柠檬片、黑胡椒、适量盐(可以自己尝一下)。
酱汁煮至浓稠浇到鸡腿肉上。开吃!