咱们来一个不用烤箱，只要有蒸锅就可以搞定的栗蓉小饼
用料
| 糯米粉 | 25克 |
| 粘米粉 | 25克 |
| 澄粉 | 15克 |
| 栗子蓉 | 50克 |
| 牛奶 | 90ml |
| 白砂糖 | 20克 |
| 植物油 | 10ml |
| 椰丝 | 少许 |
栗蓉小饼的做法
所有原料称重好
糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中
再加入牛奶和植物油拌匀
蒸锅放水烧开，放入面糊至蒸锅中，约20分钟左右至熟
蒸好的面糊用筷子朝一个方向搅拌，冷却至凉
面团凉后，用手揉匀。搓长切等大的剂子
椰丝切碎备用，如果嫌麻烦也可以不切的
与栗子泥混合均匀
取适量栗子泥揉成小球，大小随意，只要能用剂子包下就可以
把切好的剂子按薄，包上栗子馅
用模具压制成型
可以根据自己喜好，替换不同的花片。做好的小饼，不用再蒸了，直接可以食用
小贴士
友情提示：
1.建议一次不要做得太多，随吃随做。吃不了的可以放在保鲜盒内入冰箱冷藏。
2.不放椰丝也是可以的，添加椰丝只是多一些口感。