家常高一儿子的早餐营养搭配做法，高一儿子的早餐营养搭配食谱与做法

对于高中生来说，学习非常紧张，课上所学的知识需要头脑不断地运行才能消化，大脑极度疲劳。因此，起床后的第一顿饭非常重要，早餐不一定要吃太饱，但一定要保证量少而精。旺盛的精力、清晰的头脑，也是需要一份营养全面的早餐去支撑。早餐吃得营养，孩子一整天的精神状态绝对是不一样的。

用料  

高一儿子的早餐营养搭配的做法  

1. 一、煎饺
   
   煎饺相对于水饺来说稍显油腻，但吃着却是很香，儿子要求吃煎饺。提前包好的猪肉饺放冰箱冷冻，平底锅倒油烧热，饺子不用解冻，直接放锅里煎至微黄，再倒入面粉水，小火煮10分钟，然后再把饺子煎至酥脆即可出锅。

2. 二、杂粮粥
   
   把家里所有的粗粮，红豆、绿豆、红腰豆等及糙米、糯米、小米、紫米等放一起，洗干净用水泡着，放冰箱冷藏。早起放高压锅煮20分钟，需要粘稠的，等高压锅冷却后开盖，再开大火，煮几分钟，这样的粥特别好喝。杂粮粥按个人喜好可咸可甜，或煮搭配点榨菜吃，也非常不错。

3. 三、蒸红薯
   
   孩子早上的时间非常紧张，蒸红薯都是先去皮，方便孩子食用。把红薯对半切开，放锅里蒸软就可以了，还可以同时蒸一些玉米、山药等。

4. 四、清炒时蔬
   
   把荷兰豆、胡萝卜、马蹄、山药和木耳去皮切片，开水里撒少许盐，放点食用油，先放胡萝卜和木耳煮1分钟，再放山药煮1分钟，最后放荷兰豆和马蹄煮10秒钟后捞出过凉水。重新起锅倒油，放适量盐，倒入时蔬，淋少许水炒一会，调入鸡精炒匀即可出锅。

5. 五、水果
   
   准备的水果是猕猴桃，去皮后切块装盘。儿子回来说不够熟，有点酸，不过他还是吃完了。

6. 六、牛奶
   
   每天早上给儿子准备一瓶牛奶，以补充丰富的蛋白质及钙。空腹喝牛奶，肠道蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化和吸收就排出去了，因此，提醒孩子早上不能空腹喝奶。

7. 每天准备的早餐基本都是这些了，其实早餐不应该天天一个样，适当地调整一下早餐的种类，使早餐看起来更诱人，或许更能调动起孩子的胃口。