茵陈（蒿）饼的做法步骤,茵陈（蒿）饼怎么做最好吃

春天～
吃野菜的季节～
自从第一次吃过茵陈饼～
就爱上了这个味道～
因此～
每年春天都会采点茵陈做饼吃～
也用茵陈包过饺子～
但是还是最喜欢～
茵陈饼的味道～
做起来既省时又方便～

茵陈的功效我就不赘述了～

用料  

茵陈（蒿）饼的做法  

1. 茵陈蒿加盐水泡一泡（不用盐水泡也可以，野菜我习惯用盐水泡一泡），洗净～
   加入鸡蛋、葱花、虾皮（虾皮可以不加，加虾皮只是为了补钙）～

2. 再加入适量盐、面粉、水调成糊状～

3. 锅里加油，摊成饼状，上锅烙～

4. 盖上锅盖烙，熟得快，注意火候哦，火大了会糊，火小了做出来的饼会发干～

5. 一面烙至成型后翻面～

6. 盖上锅盖烙另一面～
   出锅～

7. 摘自网络～

8. 摘自网络～

9. 摘自网络～

10. 热，伤寒等。
    摘自网络～

11. 摘自网络～

小贴士

1.新鲜茵陈是分季节的，有句民谚：“ 三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”。