空气感超级足的葱花卷的步骤做法及图解

用料  

空气感超级足的葱花卷的做法  

1. 55克开水汤250克面粉。30克温水冲来100克的百分百水比的酵种。
   然后两个步骤和在一起揉。

2. 休息20分钟，再揉一揉就可以放进冰箱发酵20多个小时。两三倍大即可。

3. 分50克一个面团。压平涂葱花油再卷起来。爱怎么做造型就怎么做。二次次发酵40分钟，冷水上锅蒸15分钟，再闷到没有水汽。开锅不回索。

4. 完美。