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家常大排档味的湿炒牛河做法,大排档味的湿炒牛河食谱与做法

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大排档味的湿炒牛河的做法步骤图

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用料  

干牛河 200克
鸡蛋 2个
豆芽 1把
牛肉丝 100克
大蒜 6瓣
青蒜 1根
生抽 3勺
沙茶酱 2勺
蚝油 1勺
菜心 3棵
水淀粉 1碗
小葱 3根
少许

大排档味的湿炒牛河的做法  

  1. 河粉泡软 煮2分钟 沥水 去掉米粉成光滑的

    大排档味的湿炒牛河的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉 生抽 淀粉 蒜片 食用油 腌2小时

    大排档味的湿炒牛河的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋加一点小葱末 加盐 拌匀 炒熟
    蒜拍碎  爆香 炒菜心断生

    大排档味的湿炒牛河的做法步骤图 第4张
  4. 择豆芽特别能顺心

    大排档味的湿炒牛河的做法步骤图 第5张
  5. 河粉和豆芽 剩下的小葱段一起下锅 筷子翻炒到豆芽断生 加鸡蛋 加生抽 出盘

    大排档味的湿炒牛河的做法步骤图 第6张
  6. 炒牛肉 断生 加沙茶酱翻炒 倒入菜心  青蒜段 翻炒几下 水淀粉勾芡  浇在牛河上

    大排档味的湿炒牛河的做法步骤图 第7张
  7. 做杯奶茶 切个叉烧肉 几个虾饺水晶糕 好像又去了广东

    大排档味的湿炒牛河的做法步骤图 第8张
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