这是一道超级方便又适合减脂小伙伴伺候的一款荤菜,酥脆的外壳加上柔嫩的内里,妈呀,太好吃了!
用料
鸡翅根 | 8个 |
料酒 | 5克 |
盐 | 3克 |
鲜酱油 | 5克 |
韩式甜辣椒酱 | 20克 |
面粉 | 适量克 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
蜂蜜 | 10克 |
橄榄油 | 少许 |
白芝麻 | 10克 |
蜜制鸡翅根的做法
把翅根洗干净晾干,用刀划几刀,放入盐,料酒,蜂蜜,辣椒酱,鲜酱油,白芝麻,给它来个马杀鸡,充分揉你捏,腌制两小时以上。这时烤箱200℃提前预热。
沾上一层面粉,滾上一层鸡蛋液,再粘上一层面包糠,上下涂一层薄薄的橄榄油,备用。
把翅根放在铺了锡纸的烤盘上,上下200℃放入预热好的烤箱中22分钟。我家得是海氏C40烤箱,请根据自家烤箱的脾气自行调节一下温度。
当当当,香喷喷的少油健康翅根出炉了。