家常咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉做法，咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉食谱与做法

用料  

咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法  

1. 两根黄瓜去头去尾

2. 切片备用

3. 撒盐腌制二十分钟

4. 鸡蛋炒熟备用

5. 五花肉切片备用

6. 葱姜切好备用

7. 黄瓜用清水把盐冲洗干净

8. 热锅凉油放入葱姜爆香，五花肉放入煸炒，再把黄瓜木耳一起放进去炒，最后放鸡蛋，不需要再额外放盐，稍微放点鸡精调味即可出锅。

小贴士

黄瓜用盐杀过后会有韧性，再炒熟口感就咯吱咯吱的，特别好吃。