一个想瘦却控制不住食欲的妹子(这是三人份的量,做来和爸爸妈妈一起吃的,三口之家刚好,可以视人数和食量自行调整)
用料
鸡蛋 | 2只 |
牛油果 | 2个 |
活虾 | 200g |
紫甘蓝 | 适量 |
生菜 | 适量 |
藜麦 | 30g |
青柠檬 | 半只 |
芒果 | 1个 |
鹰嘴豆 | 一把 |
洋葱 | 两片 |
荷兰豆 | 200g |
番茄 | 1个 |
橄榄油、盐、黑胡椒、生抽 | 少许 |
鹰嘴豆提前泡一晚,藜麦淘洗干净,加盐煮二十分钟,这时候把虾去头去皮洗净,用生抽和黑胡椒腌好。
清洗并切好蔬菜水果,码盘
煮鸡蛋,同时在平底锅倒入少许橄榄油,把洋葱切碎炒出香味后煎虾,变红加黑胡椒翻一翻出锅
番茄烧出汁加入鹰嘴豆,熬一熬出锅,最后把鸡蛋切小块,所有食材拌一拌摆盘,切一片青柠檬~拍完照以后把柠檬捏出汁撒上去拌一拌就可以开吃👌啦