疫情在家，总要准备点吃的，不愿出门买，有时又想吃点，只能自己动手做。。简单易操作，0失败，绝对赛过超市滴～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米 | 50克 |
| 面粉 | 80克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 孜然 | 适量 |
自己做零食～小米锅巴的做法
小米加温水泡2个小时以上，用手能碾碎为泡好
留少许水（很少就行），加鸡蛋，盐，胡椒粉拌匀后，加面粉和成面团
醒一会，然后分小块操作（其他面放在保鲜膜里，以免皮干），干成薄片越薄越好，切块，叉子扎上眼
锅中放油，油温6成热，转小火，下锅巴，炸至金黄出锅，放凉。放凉后撒孜然或依自己口味
小贴士
和面，如果水留多了，就可以加点面