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家常美极酱(宫保鸡丁、鱼香肉丝、咕咾肉)做法,美极酱(宫保鸡丁、鱼香肉丝、咕咾肉)食谱与做法
12-24这是一个百搭的酱汁,万能变化的酱汁,荤素菜肴皆宜搭配!请注意看最后的【贴士】部分。——这里必须提前说明:这个酱原身是terry从一个网络视频里学习来的(原视频是一个大厨教大家烧宫保猴头菇),经过自己的实践改编后,与大家分... -
家常1977年的川味——鱼香肉丝做法,1977年的川味——鱼香肉丝食谱与做法
01-27“四川的‘鱼香味’,具有酸辣甜咸兼备,姜葱蒜味突出等特点,按照民间做鱼的味道而得名,为川菜的独特风味,此菜是四川传统菜之一”——1977年版《四川菜谱》。吃鱼不见鱼,其成菜微甜微辣微酸,色泽红亮,姜葱蒜味突出。用料瘦肉20... -
鱼香墨斗鱼的做法和图解 好吃的鱼香墨斗鱼家常做法
12-11墨斗鱼,俗名乌贼,和鱿鱼同属一个科目。昨天在市场,本来打算买鱿鱼,但是没仔细看,把乌贼买回家了!这下好了,处理起来简直让第一次处理这种东西的我乱了阵脚,有点恐惧+恶心,绝对耗费了我七七四十九天的功力啊,不过好在最后成功完... -
家常鱼香茄子炒豆腐,减糖大作战做法,鱼香茄子炒豆腐,减糖大作战食谱与做法
01-22用料10克新鮮辣椒(任何種類),切段(3公分)15克蒜頭10克姜,切片20克麻辣油10克油250克豬粗绞肉30克辣豆瓣醬20克水200克油豆腐,對半切200克茄子,切塊(3公分)10克葱,切葱花鱼香茄子炒豆腐,减糖大作战的做法1將辣椒、蒜頭和董放... -
家常不粘锅版 鱼香茄子(2人份)巨下饭,让我想起大学时代最爱吃的食堂卖的鱼香茄子,每天吃都吃不厌!做法,不粘锅版 鱼香茄子(2人份)巨下饭,让我想起大学时代最爱吃的食堂卖的鱼香茄子,每天吃都吃不厌!食谱与做法
12-12这个茄子,我第一次做,就做得比我妈做的还好吃了,震惊!点小图,看大图。用料茄子1根,切块【爆香料部分】:油随便洒一点点蒜3瓣压成蒜泥葱切成葱花一点点【调酱汁部分】:(勺子就是普通陶瓷小汤勺)生抽1勺老抽半勺白糖10克盐1克番茄... -
鱼香肉丝重庆版的做法步骤,鱼香肉丝重庆版怎么做最好吃
12-18川渝两地,鱼香肉丝都是家常菜,但用料区别很大。最显著的就是:重庆鱼香肉丝不用青笋丝,木耳丝和豆瓣酱,主要靠泡椒、泡姜、葱和糖醋的配合产生出奇妙的鱼香味。在下厨房上收集到几个正宗的地方菜式,觉得也应该有所贡献,看到鱼... -
柠檬汁版鱼香肉丝的做法步骤,柠檬汁版鱼香肉丝怎么做最好吃
12-15好不容易把肉丝切好了才发现家里的醋用完了。正好冰箱里还有一个柠檬。觉得同样是酸的,应该可以替代吧。于是就成就这这道柠檬汁版的鱼香肉丝。想不到效果出奇的好。感觉更加美味爽口。请忽略我很烂的刀功:P用料猪里脊... -
家常酸甜可口巨下饭的鱼香肉丝做法,酸甜可口巨下饭的鱼香肉丝食谱与做法
02-25这道菜酸酸甜甜的特别开胃,做起来也不难,特殊时期,我们还是自己做一些适合自己口味的下饭菜吧……用料青椒1个胡萝卜1小段猪肉1小块黑木耳适量蒜瓣2瓣姜1小块小葱2根盐适量淀粉适量味达美葱姜料酒2勺味达美清香米醋2勺味... -
家常鱼香肉丝(纯肉版)做法,鱼香肉丝(纯肉版)食谱与做法
02-26用料猪里脊鱼香肉丝(纯肉版)的做法拳头大小一块里脊切丝一点料酒一点盐一勺生抽半勺老抽一勺淀粉搅拌加点水捏进肉里最后浇一点油姜切丝热锅热油小火爆姜加一大勺豆瓣酱(扁平不锈钢勺)炒出红油加肉丝划开翻炒加糖最后加... -
家常酒店级别口味的鱼香肉丝!零失败,超好吃~做法,酒店级别口味的鱼香肉丝!零失败,超好吃~食谱与做法
12-28绝对零失败,酒店级别的口味!美食天下看到的菜谱,非常美味。用料猪肉里脊150克青椒1个胡萝卜半根水发木耳适量葱姜蒜适量干辣椒适量盐少许生粉适量料酒适量耗油两大勺生抽一大勺醋一大勺糖一大勺豆瓣酱一大勺酒店级别口味... -
家常鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]做法,鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]食谱与做法
11-18川菜的传统味型之一,通过调味是菜品酸甜中带点儿微辣,好似鱼香味,故而得名鱼香肉丝。我将传统的胡萝卜丝、青笋丝用鲜竹笋代替,更增加了爽脆的口感~是私房小主最爱的小菜之一~用料鲜竹笋150g水发黑木耳10朵小粉适量猪里脊肉... -
鱼香肉丝酱的做法和图解 好吃的鱼香肉丝酱家常做法
12-20用料笋1根香菇4朵鸡蛋3个豆瓣酱1勺鱼香肉丝酱的做法1⃣️笋、香菇切丁备用;2⃣️鸡蛋打散,热油炒熟备用;3⃣️姜、蒜切切沫备用;4⃣️鱼香肉丝酱汁调好备用:2勺味极鲜酱油+3勺白砂糖+3勺香醋+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+3勺水;5⃣️1勺豆瓣... -
家常鱼香鸡丝(调料版)做法,鱼香鸡丝(调料版)食谱与做法
03-08做饭小白一枚,记录菜谱仅为自己备忘,是最适合我自己的版本,借用大家的图图和流程请多多包涵,感谢平台上各位有经验的厨神分享~用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝(调料版)的做法鸡胸肉切... -
家常简单易做不翻车的鱼香茄条做法,简单易做不翻车的鱼香茄条食谱与做法
02-02用料茄子3个尖椒1个胡萝卜半根(可不加)淀粉适量调料汁配料:料酒1小勺米醋2小勺生抽3小勺白糖4小勺淀粉1/3小勺简单易做不翻车的鱼香茄条的做法茄子尖椒洗净沥水切条,(胡萝卜切丝、蒜切片备用,茄子打不打皮自己看着办)茄条放... -
家常川味鱼香肉丝(话唠版)做法,川味鱼香肉丝(话唠版)食谱与做法
11-19说到川菜,不能不提鱼香肉丝。那种甜酸鲜辣的口感,实在下饭。大快朵颐之后,往往额上会微微冒汗,心中却尽是足满。一直想做出饭馆级别的鱼香肉丝,也找过不少菜谱,几经尝试,终于做出了满意的味道。用料春笋尖1头猪里脊3两干木耳... -
家常这个素鱼香肉丝太下饭!😋做法,这个素鱼香肉丝太下饭!😋食谱与做法
01-22调一个鱼香肉丝的料汁,做了个素菜,鸡蛋代替肉肉,简单实惠、营养均衡一样很好吃。用料胡萝卜3根/大的一根就够木耳适量鸡蛋2个笋子适量/没有不放蒜苗2根这个素鱼香肉丝太下饭!😋的做法准备三个小胡萝卜,大的一个就够,切丝。... -
家常年夜饭之有鱼的鱼香茄子做法,年夜饭之有鱼的鱼香茄子食谱与做法
01-28非常下饭的一道菜,少油版的茄子作法,再来一条嫩鱼,貌似比外面还好吃,年夜饭首选,年年有鱼,年年有余!用料鲈鱼1条茄子2条五花肉100克酱油10克辣椒酱20克蚝油5克盐2克糖5克香葱10克油20克蒜4瓣姜4片年夜饭之有鱼的鱼香茄子的做... -
鱼香黑白耳的做法和图解 好吃的鱼香黑白耳家常做法
12-27随便翻翻冰箱,掏出来泡好,很开胃哈用料黑木耳随便银耳随意芝麻随缘鱼香黑白耳的做法温水发好木耳调汁:3勺老抽、2勺醋、2勺糖、1勺香油,调好汁和木耳一起下锅(不用烧油)煮到收汁,撒上白芝麻吃吧!!!... -
家常加了豆瓣酱的鱼香肉丝❗️不会翻车做法,加了豆瓣酱的鱼香肉丝❗️不会翻车食谱与做法
12-27之前做这道菜总是翻车,我终于找到秘诀了。🌟调料一定加豆瓣酱!味道立马变了!🌟还有就是炒久一点,如果不喜欢脆生的口感。💜食材:青椒、胡萝卜、木耳、里脊肉、蒜、干辣椒(可选)💜料汁:2勺生抽、1勺蚝油、4勺醋、1勺豆瓣酱、半... -
虎头鱼豆腐汤烹饪方法,正宗的虎头鱼豆腐汤怎么做
12-07嵊泗人长年保留了一道招客的硬菜,那就是虎头鱼,也是岛上主人家请客必上的一道海味。虎头鱼,学名,褐菖鲉。当地人叫“石九公”,鱼身犹如披着晚霞,体侧有多条不规则暗色横纹,色彩相当艳丽,背鳍棘,胸鳍鳍条宽大。虎头鱼肉质洁白鲜... -
家常素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)做法,素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)食谱与做法
11-13素版的鱼香肉丝,用土豆丝代替肉丝,土豆的另一种吃法。用料土豆一个青椒一个胡萝卜半根木耳少许泡椒少许豆瓣酱少许酱油醋糖少许蒜末少许素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)的做法土豆,青椒,胡萝卜全部切丝木耳泡发剁碎泡椒剁碎,蒜末切... -
鱼香茄菇的做法和图解 好吃的鱼香茄菇家常做法
12-21川菜的鱼香味是最无敌的米饭杀手,特别适合和软软糯糯的食材相结合。茄子搭杏鲍菇,好像孪生姐妹,外形很像,口感自有个性。鱼香豆腐也是一道好菜。用料茄子(较粗)2根杏鲍菇1根蒜2瓣泡椒2根生抽1勺醋1勺糖半勺淀粉1勺鱼香茄菇... -
菊花鱼香茄子的做法步骤,菊花鱼香茄子怎么做最好吃
12-14用料茄子泡椒葱姜蒜料酒1汤匙酱油2汤匙醋2汤匙糖2汤匙水淀粉菊花鱼香茄子的做法首先把茄子切成条状,泡椒切成末,葱姜蒜切成末然后开始炸茄子,炸到茄子变软有些透明就可以出锅小火炒香泡椒和葱姜蒜,知道炒出红油,方处理过的... -
家常比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋,超级下饭,米饭都能多吃两碗做法,比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋,超级下饭,米饭都能多吃两碗食谱与做法
03-11完整视频可以戳这里您哦花卷的小厨房发布了一篇小红书笔记,快来看吧!😆UcEfk9GISZG5Dli😆,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!用料鸡蛋4个木耳丝100克胡萝卜丝100克辣椒丝100克调料鲜抽2勺香醋1勺老抽半勺蚝油1... -
鱼香小笨蛋的做法和图解 好吃的鱼香小笨蛋家常做法
03-10吃肉怕胖,来点其他的代替吧!好吃不胖!用料木耳5朵胡萝卜半根鸡蛋4个糖1勺淀粉1勺生抽2勺陈醋1勺耗油1勺辣椒粉1勺鱼香小笨蛋的做法准备食材:鸡蛋4个打散。干木耳泡发后切成丝(不用太细的丝)。胡萝卜切丝。香菇去根洗净后切...
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