香浓多汁~有菜有肉!
用料
鸡腿肉或鸡块 | 半只的量 |
土豆 | 1个 |
青红椒 | 各半个 |
香菇 | 一把 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
蒜姜末 | 少许 |
冰糖 | 2颗 |
【黄焖鸡】敢拿来做店名的扛把子的做法
食材君们列队
鸡块洗净用料酒、生抽腌20分钟,干香菇泡发
姜蒜末炝锅,如果吃辣,加入干红辣椒炒香
倒入鸡块,炒至鸡块金黄
另起一个砂锅,放入炒好的鸡块,倒入泡香菇的水,加入香菇,生抽、盐、几颗冰糖,炖煮30min;(追求速度的直接倒入高压锅
土豆切块、青红甜椒切片,放入锅中调制少许盐,继续焖煮5min。
成品
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