法式鱼松贝果的做法步骤,法式鱼松贝果怎么做最好吃

今天我就和大家分享一款特别省时又省力的面包，我们叫它是贝果，也是面包的一种，没有甜面包那么柔软，但是热量也少了很多，所以吃起来也不担心会长胖，同时我还添加了鱼松做馅料，这样营养就更丰富了，晚上做好早餐就吃它，十分的方便，下面就和大家说说具体做法吧，特别的简单，不需要你费劲的揉面，发酵的时间缩短了不止一半呢，而且成功率很高，这个方子保证你看完就能学会的。

用料  

法式鱼松贝果的做法  

1. 成品

2. 材料：金龙鱼面包用小麦粉500克，酵母5克，蜂蜜25克，盐4克，牛奶330克，黄油20克
   馅料：鱼松适量，法式色拉酱适量。糖水：30克糖，1L的水
   烘焙模具：学厨牛轧糖不沾烤盘。烘焙时间：风炉180度25分钟左右

3. 除黄油外，所以材料都放入面包机内启动和面大约20分钟，然后加入黄油继续搅拌到扩展阶段。

4. 成光滑的面团后松弛15分钟，然后分成12份，滚圆也松弛15分钟左右.

5. 将松弛好的面团擀成条，然后挤入法式鱼松酱（鱼松和法式色拉酱混合，搅拌到完全融合状态，然后装入裱花袋）

6. 接着卷紧，用手搓成20公分长度的条，然后在一端尾部压薄。

7. 将2端对接整形好，放入烤盘继续松弛20分钟左右。

8. 准备糖水，烧化，水温90度左右就可以将松弛好的贝果放入，2面都烫30秒左右。

9. 捞起沥干放入烤盘，接着放入风炉大约180度烤25分钟左右即可。

10. 很有嚼劲

小贴士

小唠叨：这款面包制作简单，没有太多的技巧要求，所以很适合大众在家自己做的，而且省时间，不需要进行一次发酵和二次发酵，松弛下就可以了，你说是不是很简单呢？关键是这么短时间做出来的居然还那么好吃有嚼劲。还有，我用的是金龙鱼面包用小麦粉，进口的吸水性强，所以大家要根据具体情况增减水量。