黄哈儿鱼香过水鱼的做法步骤,黄哈儿鱼香过水鱼怎么做最好吃

用料  

黄哈儿鱼香过水鱼的做法  

1. 辅料:姜米、蒜米、大葱花、高汤200g、白醋10g、陈醋30g

2. 鲤鱼 洗干净改花刀加盐味、鲜味、姜、葱腌制15分钟

3. 锅中加水放盐，盐味重一一点，放入猪油、姜、葱烧开，把鱼煮熟捞出装盘

4. 下底油把姜米、蒜米、葱花、炒香加高汤，黄哈儿鱼香酱、醋烧开，勾芡放红油淋在鱼身撒葱花即可。