黄哈儿鱼香烤鱼的做法步骤,黄哈儿鱼香烤鱼怎么做最好吃

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黄哈儿鱼香烤鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

1条
鱼香酱 250g
红油 50g

黄哈儿鱼香烤鱼的做法  

  1. 辅料:姜米、蒜米、大葱花、高汤200g、白醋10g、 陈醋30g、豆瓣酱40g

  2. 烤鱼腌制方法:腌制水:水500g、 姜末30g、葱末30g、盐25g、 鸡精10g、白8g、 加盐与姜末、 葱末混合均匀后加水、鸡精调和均匀即可
    烤鱼腌制时间: 10分钟到15分钟最佳,不宜超过30分钟,腌制好时间可捞起冷藏即可

  3. 洋葱丝、 芹菜段打底,鱼加工腌好后烤制(400°C上火 下火,烤10分钟)

  4. 锅内下色拉油100g, 依次下姜末、蒜末、豆瓣酱、芹菜末、洋葱末炒香;加高汤后放鱼香酱、醋熬开好后放入红油收汁淋在鱼上,撒上葱花