来自山东婆婆的秘制麻辣酱料
用料
鸡胸肉 | 一整块 |
黑木耳 | 十五朵 |
胡萝卜 | 一根 |
麻辣酱料 | 三勺 |
陈醋 | 少许 |
盐 | 适量 |
凉拌麻辣手撕鸡丝的做法
鸡胸肉洗干净。热锅冷水放入三四姜片,葱段几个。煮沸去浮沫后捞出鸡胸肉放凉!然后纯手工撕开
黑木耳,胡萝卜切丝。放入热水中烫熟捞起来沥干待用
放少许盐,几勺陈醋。拌上你喜欢的酱料(本人图片是我的山东婆婆特制的麻辣花生酱)
不论哪种酱料方法差不多,然后烧点热油浇上热油里面放上花椒会更好吃(✪▽✪)
小贴士
热油里面放上花椒会更好吃(✪▽✪)