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用料
辣椒炒鸡腿肉2的做法
鸡腿焯水,里面放一点料酒和姜片冷水下锅,出血沫后捞出洗干净
倒油葱姜蒜 爆香撒花椒,干辣椒下鸡肉,煸炒料酒去腥
依次加入酱油(生抽)十三香盐花椒粉白糖耗油
一碗水小火炖最后加入青椒、洋葱
出锅前撒一点鸡精