宫保银鳕鱼的做法和图解 好吃的宫保银鳕鱼家常做法

用料  

宫保银鳕鱼的做法  

1. 鳕鱼用料酒、盐、姜片腌制1小时后，用水冲洗。

2. 用厨房纸吸干鳕鱼的水后，裹上面粉后用中大火在锅里两面煎。

3. 将煎好的鱼装盘

4. 糖、生抽、醋按1:1:0.5的比例勾兑后，再加入欠粉调制

5. 热锅冷油，炒香蒜泥、大葱、豆瓣酱，再加入幺果翻炒.入制后的欠粉水翻炒10秒料

6. 将炒好的料淋在煎好的鳕鱼上，便可岀盘了

小贴士

勾欠这步重要