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自制奶酪的做法和图解 好吃的自制奶酪家常做法

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自制奶酪的做法步骤图,自制奶酪怎么做好吃

用料  

一小撮
柠檬 120毫升
牛奶 6斤
奶油 200克
柠檬 20克

自制奶酪的做法  

  1. 牛奶加热到70度关火,加入柠檬汁静止等待15分钟

    自制奶酪的做法步骤图,自制奶酪怎么做好吃 第2张
  2. 乳清偏绿色是成功的

    自制奶酪的做法步骤图,自制奶酪怎么做好吃 第3张
  3. 筛网+纱布,没有明显水分包起纱布压重物,冰箱冷藏4小时最好过夜。

    自制奶酪的做法步骤图,自制奶酪怎么做好吃 第4张
  4. 海盐打蛋器打发,3升牛奶做450-500克奶酪。

    自制奶酪的做法步骤图,自制奶酪怎么做好吃 第5张
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