家常超美味的小零食--香炸小银鱼做法，超美味的小零食--香炸小银鱼食谱与做法

朋友送了一盒银鱼干，身为北方人也不太会地道的南方做法，所以油炸叭，超好吃，很适合当小零食或者下酒菜，一次就上瘾，根本停不下来～～

用料  

超美味的小零食--香炸小银鱼的做法  

1. 我的银鱼干是这样的，小小的那种

2. 温水洗干净泡软，让小银鱼吸水膨胀

3. 泡好的银鱼放到厨房纸巾上，把水吸干

4. 最好上下各叠一层纸，这样干的比较彻底

5. 锅里放油，小火慢炸，炸好后撒点盐就可以吃啦

小贴士

1.银鱼干要先泡水再控水，不能直接炸，否则炸出来的小银鱼不酥脆
2.炸的时候小银鱼容易粘在一起，不用担心，炸好放凉后，筷子一扒拉就散开了
3.炸的时候不要急，一次不要放太多，小火慢慢炸，不容易炸糊或者熟的不均匀
祝成功哦～啾咪！