杨红军大厨出品
麻辣酸爽
用料
| 四川泡豇豆 | 250克 |
| 烤株肉碎 | 50克 |
| 辣椒段 | 3克 |
| 四川花椒 | 2克 |
| 生抽 | 5克 |
| 大豆油 | 40克 |
| 香油 | 2克 |
| 生姜片 | 5克 |
| 蒜片 | 8克 |
寻味四川 | 酸豆角炒株肉的做法
将泡豇豆切成5mm的段，锅中入水烧开入豇豆段煮10分钟捞出过冷水待用。
![寻味四川 | 酸豆角炒株肉的做法步骤图 第2张]( "寻味四川 | 酸豆角炒株肉的做法步骤图 第2张")
锅中入油烧热下姜蒜及辣椒段，干花椒炒香，再下豇豆及株肉末炒香，最后加入剩下的调味料搅拌均匀即可。
![寻味四川 | 酸豆角炒株肉的做法步骤图 第3张]( "寻味四川 | 酸豆角炒株肉的做法步骤图 第3张")
小贴士
切记，泡豇豆有盐，注意调味
家常寻味四川 | 酸豆角炒株肉做法，寻味四川 | 酸豆角炒株肉食谱与做法
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