家常超级洋气的~地中海烤蔬菜做法，超级洋气的~地中海烤蔬菜食谱与做法

一般宴客的时候，总是肉菜做了一大桌，
到头来发现不是没吃蔬菜
就是因为蔬菜没滋味全都剩下了。
今天在菜市场买到了抱子甘蓝，
就突发奇想做了这道蔬菜。
盘子光底，连剩的橄榄油底都让我们蘸法棍吃了。
意犹未尽的朋友问这菜叫啥名字，
想都没想就扔了一句，地中海烤蔬菜😝
至于为什么叫这个，自己也不知道
没有去过任何一个地中海国家
是不是梦里去过😄然后学了这道菜

用料  

超级洋气的~地中海烤蔬菜的做法  

1. 瓷烤盘底刷橄榄油，然后一层一层铺上洋葱、茄子、西葫芦、每铺一层刷一层橄榄油，然后把对半切的孢子甘蓝、秋葵、口蘑、胡萝卜、带皮大蒜均匀撒上，有什么放什么吧，家里没土豆了不然也好吃。
   撒上一层油浸小番茄（自己做的，改天写做法吧）
   最后铺上培根，柠檬片装饰

2. 烤箱预热180-200度，烤一小时，中途勤观察，如果有糊的迹象及时盖锡纸

小贴士

橄榄油不要舍不得，可劲放，不然菜会干
油浸小番茄是这道菜的精华，不建议去掉