这是几个与众不同的烤土豆,除了貌美如花,还带有淡淡的果木香气
用料
土豆 | 6个 |
海盐 | 10克 |
橄榄油 | 5小勺 |
迷迭香 | 2、3根 |
樱桃木烟熏料 | 6克 |
芥末酱 | 1勺 |
烤个土豆呲呲的做法
土豆洗净切成连续不断的薄片,刷橄榄油,撒现磨的黑胡椒
撒上海盐和迷迭香
放一些樱桃木的烟熏料在料理盒中
把土豆放在烤网上装进烟熏盒中,盖上盖子
烤箱选择180度,烟熏功能40分钟
时间到,烤好的土豆外焦里嫩还散发着淡淡的果木香气
蘸着芥末酱吃起来,美味的下午茶
小贴士
土豆切的时候一定不要切断,可以在土豆两侧放两根筷子,切的越密越好看。每个土豆都要刷满橄榄油,这样烤出来会油亮油亮的也不会干巴,迷迭香没有新鲜的干的也可以,蘸料选择适合自己口味的就可以,我喜欢这个芥末酱