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麦吉减肥二阶段允许吃低GI值的主食。乳制品也可以。肉更是百无禁忌。洋葱也终于可以吃了(一阶段不建议吃!)只是依旧不能吃糖。这道牛肉小麦仁可以当主食吃,也可以当菜吃,属于二合一,适合不愿意做太多花色的减肥人士。不要放在晚上吃,毕竟热量较高。
用料
麦吉减肥二阶段【牛肉小麦仁】的做法
#小麦仁洗干净泡两小时后,加入一小块黄油上蒸锅蒸熟。
同时准备好腌制牛肉丁,先将牛肉切丁(小指甲盖大小),牛肉用生抽酱油,洋葱丁,半个鸡蛋清抓匀腌制20分钟以上(喜欢黑胡椒还可以磨点黑胡椒一起腌制)。
切一点姜末、芹菜丁备用。蒸好的麦仁放凉,刨松。热锅放油,爆香姜末,大火快炒牛肉丁,放入麦仁炒,加点盐,出锅前加入芹菜丁。