跟着特级厨师婆婆浆牛肉
婆婆一边教我一边记
怕第二天就忘了
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 5克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 水 | 一勺勺加 |
浆牛肉的做法
除淀粉和水之外一起加入到牛肉中拌匀，加一勺水搅拌让水吃到牛肉里去，吃进去后再加一勺水搅拌，如此几次，看牛肉吃水情况，吃不进为止。
![浆牛肉的做法步骤图，浆牛肉怎么做好吃 第2张]( "浆牛肉的做法步骤图，浆牛肉怎么做好吃 第2张")
炒之前加淀粉再搅拌！
小贴士
如果浆好不吃，先不加淀粉，加油进冷藏
浆牛肉的做法和图解 好吃的浆牛肉家常做法
味美阁
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