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美团抢到了带鱼,开始吃
放入料酒,少许盐,葱姜蒜,先腌制20分钟。腌制后两面抹上面粉,放在不粘锅里煎,小火煎
煎至这种程度,基本就可以关火了。
调料汁备用。生抽2勺,醋2勺,盐少许,糖2勺。一勺水。
油锅倒入葱姜蒜,爆香,然后倒入煎好的带鱼,倒入调好的料汁,小火炖10分钟,然后大火收汁
好吃的红烧带鱼就做好了
注意小火