养生枸杞软欧包的做法步骤,养生枸杞软欧包怎么做最好吃

说起枸杞，就知道有多养生了👍
枸杞可加入到面团里也可以当馅～

用料  

养生枸杞软欧包的做法  

1. 💡先称好所需要的材料

2. 💡将所有A部分材料1档慢速搅拌，面粉与水完全融合后调至7档高速搅拌至8成筋

3. 💡面团可拉出半透明膜，已经8成筋了✌用时约18分钟

4. 💡加了B材料椰子油1档，让油慢慢吸收✨然后7档搅拌至10成筋

5. 💡10成筋：可拉出非常透明的手套膜啦，总时长用了29分钟⏰

6. 💡面团表面揉光滑，放在保鲜盒里室温发酵至1倍大

7. 💡手指轻按面团，没有塌陷，说明发酵好啦👍

8. 💡分割成3个120克，3个60克的面团，放入冷藏松弛10分钟⏰

9. 💡造型：先将小面团擀成直径13cm的圆形，翻面刷上冷榨椰子油，然后将大面团拍出气泡加入枸杞包裹成圆形，放在小面皮上，上下左右粘合👆👆👆

10. 💡发酵：发酵箱温度35度湿度75%，发酵至1.5倍大⏰

11. 💡装饰：表面撒上干粉，划成一个米字✨

12. 💡进烤箱：上火170下火160.时间23分钟⏰⏰

13. 💡出炉啦🥖🥖🥖
    马上剥一层皮来吃😋😋😋

小贴士

✨冬夏季温度不同，发酵时间根据实际情况调整；
✨每款烤箱温度不同，烘烤时间根据实际情况调整；