我自己还没有做过..经验所得..图片与文字不符...咩哈哈哈哈
用料
| 五花肉 |
青春无敌红烧肉（高压锅版）的做法
1：选上好的红烧肉 洗干净 切成块 放入碗中放点料酒和醋腌一会备用，准备配料，干辣椒切段，生姜切片，大蒜拍碎，八角2个，桂皮一小片，香叶3片。
开火，放一点点油烧热 让锅底均匀的粘到油，放入生姜，烧热，放入腌好的红烧肉翻炒，到红烧肉榨出了许多有 ，变成了稍微黄的颜色（这一步最重要 你要不停的翻炒 主要目的就是去掉红烧肉的油脂）关火，倒入高压锅
把事先准备好的干辣椒，大蒜，八角，桂皮，香叶3片丢进高压锅，再放入少许糖 ，生抽，盐，摇晃高压锅让配料均匀的与五花肉接触，
加水没过肉大概二三厘米的样子（总之水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度，这样最安全！！！）如果你想吃有土豆版的，这个时候可以放一点土豆进去。
大火烧开，盖上高压锅盖子，安全阀也套上去，大火煮至高压锅的安全阀开始持续喷长气，然后转小火10-15分钟（小火就是安全阀只有轻微的滋滋声出来）关火，等到锅内的压力下去，锅盖上的气压阀会自己掉下去，这个时候就可以开锅了