家常高压锅版红烧肉(独家篇)做法，高压锅版红烧肉(独家篇)食谱与做法

自己喜欢吃红烧肉，所以一直研究各种版本的红烧肉做法，最终这个版本我最喜欢，主要入口即化，够烂，下饭

用料  

高压锅版红烧肉(独家篇)的做法  

1. 1:猪肉汆水切块，放高压锅平辅小火煎出一点油，

2. 2:放入八角三个，香叶三片，桂皮一个，继续小火煎一分钟。

3. 3:加3匙料酒，3匙生抽一匙老抽，半碗水。

4. 4:盖上盖子焖到出气关小火十二分钟。

5. 5:打开盖子加两大颗冰糖，不断搅拌直至溶化粘稠即可

小贴士

冰糖可以根据自己的喜好增减，但一定要最后放，不然很容易烧焦或者变苦
如果出油太多，可以找个碗先倒些出来再放冰糖