家常黑米发糕(无烤箱)做法,黑米发糕(无烤箱)食谱与做法

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黑米发糕(无烤箱)的做法步骤图

由于过程忘记拍,下面文字描述。不需要烤箱,酵母

用料  

鸡蛋 1个
黑米 50克
奶粉 20克

黑米发糕(无烤箱)的做法  

  1. 1.黑米料理机打碎,尽可能打细一些,过筛备用 2.鸡蛋一个,蛋黄蛋清分离。                                       3.蛋黄加入奶粉,过筛后的黑米粉搅拌,可适当加少量水至粘稠状。                                                        4.蛋清打发至有尖角装,加入搅拌好的黑米粉翻拌。                                                                                 5.磨具刷油,倒入翻拌好的黑米糊,加盖或者盖保鲜膜扎孔,上锅20分钟即可

    黑米发糕(无烤箱)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好晾凉,切好食用

    黑米发糕(无烤箱)的做法步骤图 第3张
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